Dedicación y cariño son dos ingredientes fundamentales que nunca faltan en sus platos. Ofrecemos una cocina de mercado, donde la materia primera es la protagonista. 

Salva y Pablo Martínez, son los hermanos y propietarios del restaurante «El Gordo y El Flaco».

Les encanta la gastronomía. Han crecido rodeados de ella y actualmente viven por y para ella.

Sus productos son de primera calidad, toda la materia prima con la que trabajan es excelente y eso, al final, se nota en cada plato.

El Gordo y el Flaco es el restaurante en el que podrás disfrutar de comidas y cenas íntimas o en grupo, así como eventos privados.

El sabor de sus platos es inconfundible, llenos de matices únicos y texturas infinitas.

No podrás dejar de probar sus alcachofas con foie, sus arroces y los postres más sabrosos.

SuperGast Hosteleria, S.L. ha sido beneficiaria del FSE, cuyo objetivo es promover la sostenibilidad y la calidad en el empleo, y gracias al que ha procedido a la contratación de jóvenes beneficiarios del Sistema Nacional de Garantía Juvenil, apoyando la reducción de la tasa de desempleo juvenil en España a través del fomento de la contratación 2018. Para ello ha contado con el apoyo del “Plan de Capacitación – PICE” de la Cámara de Comercio de Valencia ”